Fira Qualla Barcelona, Mostra del formatge artesà català : 5 i 6 de març de 2022 a l'Estació del Nord de Barcelona.
ACTIVITATS:
Hem programat diverses activitats de contingut formatger amb xerrades, demostracions i tastos.
Converses entorn els formatges artesans, evoluciĂł, identitat i futur.
Comptarem amb diverses sessions on participaran Carme Ruscalleda, Pep Palau, Carme Gasull, Josep Sucarrats, Tana Collados, Anna Jubert, Eulà lia Torres, entre d’altres.
Tastos Guiats
Amb Ramon Roset, sommelier i gastrònom
Dissabte 5 o diumenge 6 de març a les 11h
Podrem gaudir de les sessions de cuina amb els nostres formatges de mans d’Albert Raurich dels restaurants Dos Palillos i Dos Pebrots, Eugeni Muñoz de les Pastisseries Muñoz, Albert Marimón del restaurant La Cava de Tà rrega, entre d’altres.